焼きあご塩らー麺たかはし 恵比寿店
2023年02月24日
餃子飲み会の帰りのお話。
時間は夜の23時前・・
そうなんです。まだ恵比寿に居ます。
仲間と帰りにラーメン食べていきましょうという事で
お勧めされて立ち寄ったのはこのお店。
少しお眠zzz な私は、薄れる記憶の中
「コックリ」レポートがんばりま～す。
なになに・・
限定の味噌が
なになに・・
限定の味噌が
なになに・・
限定の味噌・・
まぁ、寒いんで中で決めましょう。。
【入店】
【ここでお店からの説明】googleより抜粋
"国産豚の拳骨をじっくり炊いたまろやかな豚骨スープに
焼きあご（トビウオ）を主体とした、数種類の魚介出汁を重ねています。
上品で奥深い味わいの高級食材「焼きあご」を、香味油にも、タレ（かえし）にも使用し
まるでかじったかのように感じていただけるスープに仕上げました。
スープとよく絡む不揃いの縮れ麺も、東京には少ない啜り心地の良い麺です。
最後の一滴までおいしく召し上がっていただきたく、毎朝自社で精米する新潟こしひかりで
あごだし茶漬けとして〆ていただける薬味類も卓上にご用意しています。
より多くのお客様に喜んでいただけるよう、 スタッフ一同誠心誠意を尽くし、良いお店を作ってまいります。
今後とも、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い致します。"
店内は暖かい（助かる～ 眠くなる～ ）
もうラーメンは一杯千円の時代になっている模様で
500円で神座のラーメンを食べていた学生時代とは随分変わったなぁとか
思いつつ、限定の味噌を注文。
まぁひとつ、、おっとっとっと、、、
やっぱりあるのね恵比寿ビール。。
おや？ナニコレ・・（販売品の見本ね、了解）
店員さん「どうぞ～」
えっ、？？ 酒？
ラーメンを待つ間のサービスの様だ。
ひとまず、飲んでみて、、、
味は薄いがダシのうまみが口に広がる。。
まるで、そうここは海！口の中が一気に佐世保の海にぃぃ！！！
ん～ これは ほっこりしますね。。。
1本 980円 高っ！！
（スーパーの試供品スタイルなのね）
ラーメン店にお茶漬けセット・・・？？
これも時代なんでしょうかサステナブルでSDGｓな（？）
そんなこんなでラーメン来たーー！！
あごだしなのか味噌味だからよくわかりませんでしたが
あごだしだからサッパリかと思ったら、味噌をセレクトした時点で
ガッツリ濃いめのラーメンでした。もう手遅れとはこの事。
まぁしょうがない。それが酔っ払い。
『喰』 ごちそうさまでした。
食後、解散し
今の私にはと～っても危険な電車を発見！！
一気に目が覚めたわ！
これ絶対乗ったらあかんやつ！相鉄本線
時間は23時20分
50ｋｍ先の偽ゴール（海老名）に向かうことなく
駅の構内で
缶コーヒーを飲みつつ
適切な電車を選んで無事帰りました。
ネタで海老名までは行けねぇっす。
（ 帰ってこれないし・・ ）
ではまた☆
